sábado, 14 de março de 2015

Brigadeiro de erva-cidreira ou capim-santo



  
Ingredientes:

    02 latas de leite condensado,
    200ml de leite,
    60g de erva-cidreira cortados em pedaços pequenos com uma tesoura.


Modo de preparar:
No liquidificador coloque o leite e o capim-santo e bata até obter um suco. Passe este suco pela peneira e aperte bem o que ficou na peneira para retirar todo o sabor. Transfira pra uma panela, acrescente os leites condensados, leve ao fogo baixo e mexa bem até soltar do fundo da panela. Despeje a massa em um prato untado e espere esfriar. Depois de frio e com as mãos untadas, faça as bolinhas, coloque nas forminhas e sirva.